- Úvod
- >>
- DOMÁCNOSŤ
- >>
- KUCHYŇA A JEDÁLEŇ
- >>
- KUCHYNSKÉ NOŽE
- >>
- Nôž Dellinger Chef/Kiritsuke 215 mm Carbon Fiber Octagon®
Nôž Dellinger Chef/Kiritsuke 215 mm Carbon Fiber Octagon®
Nôž Dellinger Chef/Kiritsuke 215 mm Carbon Fiber Octagon®
Nôž Dellinger Chef/Kiritsuke 215 mm Carbon Fiber Octagon®
Elegantný nôž šéfkuchára inšpirovaný japonskou tradíciou. Dellinger Chef/Kiritsuke 215 mm Carbon Fiber Octagon® kombinuje výnimočný dizajn s VG10 jadrom (HRC 61±1) a osemuholníkovou karbónovou rukoväťou pre maximálnu presnosť a pohodlie pri krájaní. Univerzálna konštrukcia umožňuje efektívnu prácu s mäsom, rybami aj zeleninou.
Hlavné prednosti
- Kombinácia vlastností nožov Yanagiba a Usuba
- Dlhšia a širšia čepeľ pre efektívne krájanie
- Zosadená špička pre maximálnu kontrolu rezu
- VG10 jadro s tvrdosťou HRC 61±1 a 66 vrstiev nehrdzavejúcej ocele
- Ice Hypnosis vzor pre nižšie trenie a jednoduchšie krájanie
- Ergonomická rukoväť z karbónu a G10 – vhodná pre pravákov aj ľavákov
- Luxusné drevené balenie
Precíznosť inšpirovaná japonským remeslom
Nôž Dellinger Kiritsuke je symbolom technickej precíznosti a všestrannosti. Vďaka kombinácii konštrukčných prvkov nožov Yanagiba a Usuba je ideálny na krájanie sushi, zeleniny aj väčších kusov mäsa. Rovná čepeľ a ostro zosadená špička poskytujú maximálnu kontrolu nad každým rezom, zatiaľ čo dlhší profil urýchľuje a spresňuje krájanie. Je obľúbený medzi šéfkuchármi aj náročnými domácimi používateľmi.
Výnimočný vzhľad a odolnosť
Jadro z VG10 damaškovej ocele je obklopené 66 vrstvami nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje výnimočnú odolnosť, pružnosť a dlhotrvajúcu ostrosť. Ice Hypnosis vzor na čepeli znižuje trenie a uľahčuje krájanie. Rukoväť z karbónu a G10 v tradičnom osemuholníkovom prevedení perfektne padne do ruky, je odolná voči vlhkosti, teplu aj opotrebovaniu a nevyžaduje žiadnu špeciálnu údržbu. Vizuálny vzhľad pripomínajúci vesmír dodáva nožu luxusný charakter, ktorý podčiarkuje elegantné darčekové balenie.
Špecifikácia
- Značka: Dellinger
- Model: Chef/Kiritsuke 215 mm Carbon Fiber Octagon®
- Typ noža: Kiritsuke / šéfkuchársky
- Materiál jadra čepele: damašková oceľ VG10
- Tvrdosť: HRC 61±1
- Počet vrstiev: 66 (nehrdzavejúca oceľ)
- Uhol brúsenia: 15°
- Povrch čepele: Ice Hypnosis
- Materiál rukoväte: karbón + G10
- Tvar rukoväte: japonský osemuholníkový
- Balenie: drevená darčeková krabička
Rozmery
- Celková dĺžka: 365 mm
- Dĺžka čepele: 215 mm
- Hrúbka čepele: 2,0 mm
- Hmotnosť: 175 g
Obsah balenia
- 1× nôž Dellinger Chef/Kiritsuke 215 mm
- 1× darčeková krabička
Parametre
| Hmotnosť | 0,175 kg |
|---|